Питание школьника

Питание школьника

Общеизвестно, что правильное питание ребенка является основой здоровья на всю последующую жизнь. Именно поэтому родители уделяют питанию столько внимания. Но если дошкольника относительно легко проконтролировать, то с ребенком, достигшим школьного возраста, появляются проблемы. Ведь школа – тот этап жизни, на котором ребенок получает большую самостоятельность, зачастую впервые оставаясь дома без присмотра.
Школьный возраст – время, когда резко возрастает умственная и эмоциональная нагрузка. Формируются навыки социальной адаптации. И при всем том, продолжается активный рост и развитие организма. Темпы роста ребенка, вступающего в подростковый возраст, сравниваются с теми, что были на первом году жизни. Растет скелет, увеличиваются в объеме мышцы, активно формируется нервная и сердечно-сосудистая системы. А начавшееся половое созревание и вовсе создает в организме настоящую гормональную бурю.
На этом фоне значение правильного питания школьника переоценить невозможно. Грамотная организация питания призвана не только полностью покрыть потребности растущего организма в питательных веществах, но и сформировать у ребенка навыки здорового питания, которые останутся с ним на всю последующую жизнь.
Обдумывая режим питания школьника, следует учесть, что усиленная умственная нагрузка предъявляет особые требования к рациону. В то время дня, когда ребенок интенсивно учится, не стоит предлагать ему тяжелую, жирную еду. Да и приемы пищи предпочтительней сделать частыми и дробными.
Для школьника, который учится в первую смену, лучший вариант – дома предложить легкий завтрак и положить с собой продукты для второго завтрака в школе (впрочем, если ребенок уже достаточно взрослый, чтобы самостоятельно пользоваться школьной столовой, не соблазняясь на чипсы и газированную воду, можно просто дать ему деньги на школьные завтраки.)
Именно с детьми, которые учатся в первую смену, часто возникает проблема «накормить с утра». И здесь родители должны вести себя точно так же, как рекомендуют поступать с капризничающими за столом малышами. Доступно и доброжелательно объяснить, почему завтракать необходимо. И не заставлять есть, а предложить вкусные и любимые ребенком блюда. Это может быть омлет, творожный десерт, каша из тех, что нравится ребенку, нежирная рыба, куриная грудка. А вот обед после возвращения ребенка из школы должен быть плотным и сытным. Если ребенок еще не может справиться с плитой, стоит купить микроволновую печь. Поставить в нее заранее приготовленную емкость с обедом и нажать на кнопку способен и первоклассник.
Для учащегося второй смены режим питания строится несколько по-другому. Завтрак должен быть полноценным, а вот обед перед уходом в школу – относительно легким, не требующим усиленного переваривания. В школе непременно нужен полдник, а ужинать ребенок будет вместе со всей семьей.
К сожалению, школьные столовые, как правило, трудно назвать местом, где ребенок может комфортно поесть. Зачастую, они просто не в состоянии удовлетворить потребности школьника. К тому же, порой ребенок поддается соблазну сэкономить, купив вместо обеда булочку или и вовсе чипсы, а оставшиеся деньги потратить на собственные нужды. Поэтому еду для второго завтрака или полдника ребенку лучше давать с собой. Это могут быть уже готовые блюда, которые просто упаковывать и удобно есть – например, блинчики, пирожки, сырники. Можно положить ребенку с собой бутерброд с ломтем мяса или сыра. А вот колбаса, наоборот, не слишком хороший вариант – она не полезна для детского желудка и быстро портится вне холодильника. В любое время года хороши фрукты, а также овощи, не требующие тепловой обработки, такие как морковь или огурец.
Упаковка тоже требует внимания. Здесь возможны два основных варианта. Во-первых, это специальные плотно закрывающиеся пластмассовые емкости. Еда в такой посуде не испортит тетради и учебники, не помнется в портфеле, превратившись в бесформенную кашу. Другой вариант – пищевая пленка. Она тоже хорошо изолирует продукты и, помимо этого, позволяет есть, не прикасаясь руками к самой пище. Для питания в школе, когда ребенок не всегда вспоминает о том, что следовало бы вымыть руки перед едой, это становится немаловажным фактором.
Как видно, организовать правильное питание школьника не так уж сложно. Главное – педантичность и добросовестность. Знание, что ребенок сыт и здоров стоит небольших хлопот.